青石镇：柚果成顺销的“优果”

 

　　“目前，各胡柚加工厂、合作社正在加紧收购胡柚，进行精选、包装。”12月25日，青石镇分管农业副镇长徐升介绍，面对今年较严峻的胡柚销售形势，青石镇柚农积极行动，在胡柚质量和包装上下功夫，努力做大市场销量。

　　科技种植提高胡柚品质

　　记者来到澄潭村的雪海果业专业合作社，只见1400多平方米的厂房内，黄澄澄的胡柚堆成一座座小山。10多名妇女正忙着包装精心挑选出来的胡柚。

　　“目前，合作社每天都有2辆货车在外面收购胡柚。”合作社负责人李海水介绍，今年自己家里的120亩无公害胡柚种植基地共收获260多吨胡柚。“在种植管理上按照生态、无公害要求，全面提升胡柚品质。”李海水说，剪枝、施肥、病虫害防治等都是有讲究的。每年，合作社都会聘请农业专家、胡柚特产员到基地指导胡柚种植和管理。通过近年的发展，基地面积不断扩大，科技种植水平进一步提升，胡柚鲜果品质越来越好。

　　“不信，马上吃吃看，我家的胡柚就是好吃。”说着，李海水就剥开了一只胡柚。“嗯，味道好，甜度高。”一位客户赞不绝口。“今天就要200箱。”该客户马上决定订购。

　　收购优质胡柚抢占市场

　　“到外面收购胡柚有什么要求吗?”记者问道。“是有规定的，要选外皮光滑、色泽好的胡柚，还要按照一定的大小规格收购，直径7.5至10厘米的是优质胡柚果，目前的收购价每公斤0.9元左右。

　　记者注意到，合作社刚收购来的胡柚统一堆放在厂房的一侧，要先通过选果机进行优劣筛选，然后进入人工选果、包装程序。在包装过程中，工人有的用专用包装白纸将一个个胡柚裹紧，轻轻放入身边的果箱里，一层层摆放整齐；有的将柚果先装进塑料薄膜袋内，然后扭紧袋口放进果箱，包装程序有条不紊。

　　“首先要把好胡柚收购关，确保柚果质量。”澄潭村农香果业专业合作社的叶美仙说，收购胡柚是项繁琐的工作，要挨家挨户直接与农户打交道，遇到质量不过关的就要与农户解释、协调，征得农户同意从中挑出果实外皮有菌斑或质量不过关的，保证收购品质。

　　同时，合作社购进选果机，将胡柚进行分级分类，采用统一的胡柚品牌进行包装。“一般按胡柚大小分级分类，每0.5厘米一个级别，分成8级。”叶美仙介绍，胡柚收购后，到新年前后就着手向外销售。

　　精品包装赢得更大市场

　　在“雪海果业”，胡柚精包装品种达7种以上，其中“柚格格”品牌礼盒装只装了8个胡柚。”这样一盒卖多少钱?“在大超市里卖到36元以上呢。”李海水一脸自豪地说，目前，已经接到杭州客户的订单了，近日将发货。

　　因“雪海果业”一直以来坚持自己的品牌经营之道。合作社胡柚远销江西南昌、湖北武汉、贵州贵阳等地，同时，县邮政局通过全国邮乐网等服务三农平台，每年为“雪海果业”分销近6万公斤胡柚，今年预计销售量将翻一番。

　　在丹农果业专业合作社内，精品礼盒装、条装、大红柚包装等多种精包装胡柚整齐地叠放在厂房里，整装待发。“根据农业专家提醒，今年主要做品牌包装，打进国内大超市。”合作社负责人毛可荣说，目前，合作社已经在四川、陕西、广州等地形成较为稳定的销售市场。

　　徐升说，近年来，青石镇围绕提高胡柚品质、提升胡柚附加值的目标，建成胡柚精品园基地1000亩，胡柚品质提升示范基地2.1万亩，拥有各类胡柚加工厂和专业合作社50多家，建立了以澄潭村、大塘后村为中心的胡柚销售与鲜果加工园区，胡柚产业走上了集种植、销售、深加工和旅游为一体的良性发展模式。