柚花蜜

　　乡下亲戚送来一罐蜜，是养在自家胡柚林中土蜂新酿的柚花蜜。

　　哦，这就是柚花蜜?我对这个带有几分浪漫的名词感到新鲜。以前，只知道每年的四月下旬至五月中旬，每每路过有胡柚林的地方，老远便能闻到浓郁的柚花香，有时虽不见柚林，但能从那扑鼻的香气中，判断出附近一定有大片茂盛的柚林。想不到，那洁白如雪的五瓣银花儿当中，竟能被蜜蜂酿出如此甜美的液体来。我从心底对那些小精灵生出几分钦佩和敬意。

　　“小蜜蜂每天都早出晚归，来回不停地在野外奔波采蜜，一次外出要寻花百朵以上才能采够花蜜。”亲戚介绍。我拿起蜜罐细细欣赏，蜜罐透明，蜜也透亮。这金黄透着橘红的流动透明体，仿佛不是一罐蜜，而是一件值得珍藏的艺术品。

　　“柚花蜜不仅甜而且香!”我那亲戚帮着打开罐盖，一阵浓浓的蜜香伴随着柚花的芬芳喷涌而出，叫人情不自禁地加深呼吸，生怕那浓郁的芳香会飘逸而去。不一会儿，屋子里也弥漫起柚花蜜的芳香，浓烈而纯厚，如此醉人的诱惑，谁能不垂涎欲滴!

　　这位亲戚养有多群土蜂，是用木桶养的。他介绍，土蜂，也叫中华蜜蜂，是我国本土特有蜂种。以前农村泥墙瓦屋多，农家土蜂都可以置于泥墙窗台上放养。如今农村的土墙瓦屋越来越少，土蜂可以安家的空间也越来越窄，为了给蜜蜂找一处既便于外出飞行又便于返回辨向，且采光通风好的位置，他在门前的胡柚林中砍了几棵柚树，搭起几个简易小棚，为蜜蜂寻得一席安身之地。

　　“这样也好，在柚花盛开季节非常有利于采蜜，一个花期土蜂群能采集十多斤柚花蜜，这些蜜卖到每斤四十元。”我那亲戚不仅给我介绍柚花蜜，还传授给我许多土蜂养殖学问：土蜂适宜山区放养，采集山上的零散野花蜜，能给山花传授花粉，使植物种群不断繁衍，在柚林中放养也能增加胡柚坐果率。

　　“蜂蜜本属凉性天然食品，柚花蜜更为清凉，一些热性人群或有便秘者饮用柚花蜜有利改善营养结构，促进身体健康。”想不到，我那亲戚对柚花蜜挺有研究，说得头头是道。也难怪，人家已养了十多年土蜂，柚林何时花开花落，何时花蕊流蜜最浓，这本帐他都记在心里。

　　又到五月天，那满山遍野的柚林又堆满了盛开的花朵，成千上万只小蜜蜂又在那洁白的花朵上驻足、纷飞，咽咽嗡嗡地传递着流蜜的信息，辛勤地采集着人类所无法采集的花蜜。待到柚花落成一地白雪时，我那亲戚又将收获柚花蜜，也许他还会送给我一罐，即便没有，那柚花蜜的纯香、甜蜜，也早已流驻在我心里。