茶油飘香
冬季,喧闹的山林逐渐安静下来,代之另一种无声的热闹。
油茶收获了,孤零零地沉睡在油茶山脚下的榨油坊便活了。“当啷,当啷”的声音日日不歇,直响到来年春季枝头泛绿,在水瘦山寒的季节里传得很远很远。
将油茶籽碾碎,放进锅里炒过,再上笼屉蒸一蒸,做成茶饼,然后放进木榨肚里,“嘿嗬——当啷,嘿嗬——当啷……”不一会儿工夫,就有浓郁的油香飘散开来。还有那无数洁白的茶花争相开放,如翠绿的海洋中涌起朵朵浪花,白如雪,莹如玉。